Lecker und erschwinglich Welcher Wein passt zum Weihnachtsmenü?

Wir haben euch gefragt, was es Weihnachten bei euch zu Essen gibt. Und damit ihr nicht auf dem Trockenen sitzt, haben wir die passenden Weine dazu gefunden! Das sind die Tipps für einen leckeren und erschwinglichen Wein von Dresdner Sommelier Jens Pietzonka für euch.

Jens Pietzonka empfiehlt diese Weine zum Weihnachtsessen

Welcher Wein passt zum Weihnachtsessen? Tipps von Sommelier Jens Pietzonka.
Bildrechte: IMAGO/ MDR JUMP
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Für die Wahl des Weins hat Sommelier Jens Pietzonka einen Tipp:

Ich würde immer ans Herz legen: Man sollte sich fragen, ob ein Wein unbedingt einmal um die Welt reisen muss und dann für 3.99 Euro im Laden steht und die Winzer in Europa sich auch ganz große Mühe geben. Natürlich ist das Geld wichtig. Aber gerade Weihnachten und Silvester sollte man vielleicht mal einen Euro mehr ausgeben und die Gewohnheit des sehr günstigen Weins mal für einen Tag ablegen und dem deutschen Wein eine Chance geben.

Er empfiehlt, immer nach einem Weingut oder Winzer-Namen auf dem Etikett der Flasche zu suchen. Denn sehr günstige Weine haben oft nur die Abfüller auf der Flasche stehen. Eine gute Beratung, auch dem Essen entsprechend, erhalte man am besten in einem Weinladen, findet Jens Pietzonka.

Sommelier Jens Pietzonka mag es klassisch

Auch bei Sommelier Jens Pietzonka wird es an Heiligabend klassisch auf dem gedeckten Tisch: Es gibt Kartoffelsalat und Würstchen. Vorher gibt es eine Gänseleber-Vorspeise. An den Weihnachtsfeiertagen bleibt es mit dem "Gänsebraten bis zum Umfallen" auch ganz traditionell.

Der Sommerlier Jens Pietzonka
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Unser Experte: Sommelier Jens Pietzonka Jens Pietzonka war "Sommelier des Jahres 2014" und betreibt das Restaurant "Weinzentrale" in Dresden.

Dieses Thema im Programm MDR JUMP am Wochenende | 23. Dezember 2017 | 16:40 Uhr

Zuletzt aktualisiert: 20. Dezember 2017, 15:33 Uhr

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